Mulai Memanggang Dengan 7 Resep Roti Ini

Jadi, saya mendengar Anda ingin memanggang roti! Itu adalah musik di telinga saya yang suka roti dan saya tidak sabar untuk membantu Anda memulai. Memanggang roti tidak sulit, tetapi bisa mengintimidasi. Kita semua pernah ke sana, dan saya dapat memberi tahu Anda dari pengalaman bahwa itu lebih mudah daripada yang terlihat. Bahkan jika Anda belum pernah membuka bungkus ragi atau mengeluarkan kait adonan KitchenAid dari kotak, jangan khawatir tentang apa pun, Anda sudah mendapatkannya.
Memulai dengan resep roti paling sederhana ala earlymodernengland.com adalah kunci untuk mempelajari dasar – dasar dan mendapatkan kepercayaan diri. Ketujuh resep ini, termasuk roti tanpa uleni, jauh dari rumit tetapi pasti akan menghasilkan roti yang sangat enak yang mungkin hanya menyaingi toko roti lokal Anda.
Tip & Nasihat Membuat Roti yang Bermanfaat

Tetapi sebelum kita mendapatkan resepnya, mari kita mulai dengan beberapa tip bermanfaat yang diharapkan akan menjawab beberapa pertanyaan umum yang mungkin berputar-putar di benak Anda. Karena meskipun Anda sedang mengerjakan roti biasa, pasti ada pertanyaan yang muncul dalam prosesnya. Apakah saya menggunakan ragi yang benar ? Apakah naik dengan benar? Apakah saya terlalu banyak menguleni roti ? Apakah saya cukup menguleni? Untungnya, kami di sini untuk membantu menjawab semua ini dan banyak lagi.
1. Roti Tanpa Uleni
Roti pedesaan dengan kerak tipis, renyah, dan interior tajam tajam ini adalah roti paling sederhana yang kami tahu cara memanggangnya di rumah dan tidak memerlukan mixer berdiri, tanpa starter, tanpa pengetahuan khusus, dan tanpa adonan.
2. Roti Tanpa Waktu
Waktu adalah hal yang umumnya membuat roti menjadi enak, tetapi roti sederhana ini dapat bekerja dengan jadwal apa pun. Ini mirip dengan roti tanpa pengaduk klasik tetapi mencakup langkah yang membuat ragi mengembang dengan cepat sehingga menghasilkan roti buatan sendiri yang berbeda namun tetap lezat.
3. Bawang Putih Panggang dan Roti Jamu Tanpa Uleni
Inilah hal hebat tentang roti tanpa uleni: Sementara roti diam, Anda dapat menyiapkan bahan-bahan untuk membumbui roti, tambahan sederhana yang akan mengubah roti Anda dari dasar menjadi brilian dengan hampir tidak ada usaha ekstra. Dalam hal ini, itu berarti memanggang kepala bawang putih dan memotong beberapa herba.
4. Roti Lapis Putih Dasar
Roti sederhana ini sama seperti roti iris yang biasa Anda beli di toko. Ini cukup kokoh untuk membuat sandwich, namun lembut dan cukup empuk untuk meleleh di mulut Anda.
5. Roti Gandum Utuh Dasar
Roti lapis ini menggunakan teknik yang sama dengan roti putih, tetapi memperlakukan Anda dengan tekstur kenyal dengan rasa seperti kacang yang dalam. Resepnya adalah campuran 50:50 dari tepung serbaguna dan tepung terigu utuh yang memberikan struktur roti yang lebih berbeda daripada hanya menggunakan tepung terigu saja.

6. Focaccia Skillet Tanpa Uleni
Resep focaccia ini sama mudahnya dengan resep roti. Adonan akan menyatu dengan cepat di dalam food processor. Besi tuang paling baik untuk mendapatkan kulit yang super renyah, tetapi wajan tahan oven apa pun bisa digunakan.
7. Easy Rosemary Focaccia
Pilihlah antara membuat adonan untuk focaccia batch besar ini menggunakan stand mixer, food processor, atau cukup mengaduknya dengan tangan.
Lihat juga : 7 RESEP ROTI TERBAIK : TOPPING SERU UNTUK MERAPIKAN ROTI ANDA.