Category: Category: Testimoni

Selama enam bulan terakhir saya belajar cara membuat roti. Saya selalu memiliki masalah dengan roti - menambahkan terlalu banyak tepung, tidak cukup mengaduk, menguleni terlalu keras, memanggang tidak cukup lama, dll. Sejauh ini saya dapat melakukan ini dengan sempurna setiap saat dengan resep roti tanpa adonan Jim Lahey, yang luar biasa - tetapi butuh waktu lama! Selain itu, ini menciptakan roti ala pengrajin yang keras dengan remah yang sangat terbuka - tidak selalu yang terbaik untuk sandwich atau disimpan selama beberapa hari - ini bisa sangat sulit! Ketika saya memutuskan untuk membuat…

Koki kue kering adalah beberapa yang paling dicari di industri ini , sebagaimana dibuktikan oleh banyak acara televisi yang didedikasikan khusus untuk seni memanggang. Kue pernikahan, makanan penutup liburan, makanan rumahan yang terinspirasi oleh pembuat roti – ada koki kue di suatu tempat yang menunggu untuk membuat jejaknya di dunia makanan penutup dengan menyudutkan pasar dengan keahlian khusus atau ide baru yang menarik. Berikut…