Category: Category: Resep Pastry
Tren Pastry Aneh Dan Indah Yang Muncul Selama Pandemi Ini
Bahkan selama masa pandemi, tren diungkap oleh https://www.pragmaticcasino.org/ melalui blognya bahwa masih tetap menemukan jalannya melalui celah-celah kesusahan untuk mengisi hati orang-orang dengan sensasi dan kesenangan. Dari segi pembuatan pastry, ada daftar kegilaan saat ini untuk memanggang dan memasak hidangan tertentu sebagai cara untuk menjaga pikiran seseorang agar tidak menjadi gila selama penguncian.
Dan meskipun tren memiliki reputasi buruk semacam ini sebagai mode yang berumur pendek, apa yang mereka lakukan, terutama selama ini, adalah menyatukan umat manusia. Untuk pertama kalinya, orang-orang mulai ikut-ikutan memasak dengan serius , menyiapkan kopi yang terinspirasi dari Korea, focaccia, kue dan kue kering Amerika, dan banyak lagi. Ternyata, membuat pastry selalu menang karena menjadi perekat untuk menyatukan orang-orang dari semua lapisan masyarakat.
Kami telah menyusun daftar tren pembuatan pastry populer yang membuat pecinta kuliner sibuk (dan bahagia) saat ini. Cobalah tangan Anda sendiri jika Anda belum melakukannya, dan masuk ke dapur dan memasak .
Berikut Berberapa Resep Unik Yang Tren Selama Pandemi:
Roti pisang
Memanggang, secara umum, telah menduduki puncak daftar tiga kegiatan paling populer selama penguncian. Tetapi jika kita berbicara tentang resep yang benar-benar menjadi pembicaraan di kota, itu adalah roti pisang. Dikatakan bahwa resep tersebut pertama kali ditemukan untuk membantu penjualan baking powder dan baking soda karena kue tersebut membutuhkan kedua bahan pengembang. Tetapi tidak diragukan lagi bahwa kue tersebut telah sampai sejauh ini karena rasanya yang memuaskan jiwa dan keserbagunaannya, karena kue ini dapat menyerap banyak elemen tambahan lainnya seperti kacang, coklat , kismis, taburan, mentega kacang, dan banyak lagi untuk sesuai dengan preferensi dan selera pembuat roti.
Focaccia
Roti yang dilumuri minyak zaitun memberikan rasa bersahaja dan asin disertai dengan tekstur renyah dan kenyal semuanya dalam satu potong. Tidak diragukan lagi bahwa klasik itu luar biasa dalam sifatnya, tetapi situasi pandemi membuatnya lebih baik — dan lebih baik, maksud kami lebih berseni-licik. Teri Culletto dari VineyardBaker di Instagram memulai sensasi seni focaccia di dapurnya sendiri, dengan kerumunan media sosial kemudian membawa seni makanan dengan menggunakan roti sebagai kanvas mereka.
Roti Sourdough
Bagi banyak pecandu kerja dan pekerja kantoran, proses pembuatan roti yang memakan waktu tidak diragukan lagi di luar jangkauan – apalagi memanggang roti Sourdough, yang bisa memakan waktu hingga tiga hari untuk dikuasai. Tetapi jika ada waktu yang lebih baik untuk berkomitmen pada seni membuat kue kuno ini, sekaranglah saatnya. Salah satu hadiah terbaik yang diberikan karantina sendiri kepada kita adalah hadiah waktu, dan ini sangat berlaku untuk memasak. Menurut feed yang tersebar di media sosial kami, banyak yang mencoba memasak dari awal dan bebas bahan kimia, termasuk Sourdough.
Kue
Cookie seperti bahasa universal; itu menyenangkan dan berbicara kepada semua jenis kelamin, generasi, bangsa, dan ras. Dan suguhan yang sarat gula juga merupakan pengayaan hidup selama masa ketidakpastian ini. Oleh karena itu, tidak mengherankan melihat orang – seperti kita – mengandalkan keberadaan barang ini dan selalu memastikan untuk menyajikannya di meja makan kita sesekali.
Lihat Juga: 7 KESALAHAN UMUM DALAM MEMBUAT ROTI YANG MUNGKIN ANDA BUAT.
Mulai Memanggang Dengan 7 Resep Roti Ini
Jadi, saya mendengar Anda ingin memanggang roti! Itu adalah musik di telinga saya yang suka roti dan saya tidak sabar untuk membantu Anda memulai. Memanggang roti tidak sulit, tetapi bisa mengintimidasi. Kita semua pernah ke sana, dan saya dapat memberi tahu Anda dari pengalaman bahwa itu lebih mudah daripada yang terlihat. Bahkan jika Anda belum pernah membuka bungkus ragi atau mengeluarkan kait adonan KitchenAid dari kotak, jangan khawatir tentang apa pun, Anda sudah mendapatkannya.
Memulai dengan resep roti paling sederhana ala earlymodernengland.com adalah kunci untuk mempelajari dasar – dasar dan mendapatkan kepercayaan diri. Ketujuh resep ini, termasuk roti tanpa uleni, jauh dari rumit tetapi pasti akan menghasilkan roti yang sangat enak yang mungkin hanya menyaingi toko roti lokal Anda.
Tip & Nasihat Membuat Roti yang Bermanfaat
Tetapi sebelum kita mendapatkan resepnya, mari kita mulai dengan beberapa tip bermanfaat yang diharapkan akan menjawab beberapa pertanyaan umum yang mungkin berputar-putar di benak Anda. Karena meskipun Anda sedang mengerjakan roti biasa, pasti ada pertanyaan yang muncul dalam prosesnya. Apakah saya menggunakan ragi yang benar ? Apakah naik dengan benar? Apakah saya terlalu banyak menguleni roti ? Apakah saya cukup menguleni? Untungnya, kami di sini untuk membantu menjawab semua ini dan banyak lagi.
1. Roti Tanpa Uleni
Roti pedesaan dengan kerak tipis, renyah, dan interior tajam tajam ini adalah roti paling sederhana yang kami tahu cara memanggangnya di rumah dan tidak memerlukan mixer berdiri, tanpa starter, tanpa pengetahuan khusus, dan tanpa adonan.
2. Roti Tanpa Waktu
Waktu adalah hal yang umumnya membuat roti menjadi enak, tetapi roti sederhana ini dapat bekerja dengan jadwal apa pun. Ini mirip dengan roti tanpa pengaduk klasik tetapi mencakup langkah yang membuat ragi mengembang dengan cepat sehingga menghasilkan roti buatan sendiri yang berbeda namun tetap lezat.
3. Bawang Putih Panggang dan Roti Jamu Tanpa Uleni
Inilah hal hebat tentang roti tanpa uleni: Sementara roti diam, Anda dapat menyiapkan bahan-bahan untuk membumbui roti, tambahan sederhana yang akan mengubah roti Anda dari dasar menjadi brilian dengan hampir tidak ada usaha ekstra. Dalam hal ini, itu berarti memanggang kepala bawang putih dan memotong beberapa herba.
4. Roti Lapis Putih Dasar
Roti sederhana ini sama seperti roti iris yang biasa Anda beli di toko. Ini cukup kokoh untuk membuat sandwich, namun lembut dan cukup empuk untuk meleleh di mulut Anda.
5. Roti Gandum Utuh Dasar
Roti lapis ini menggunakan teknik yang sama dengan roti putih, tetapi memperlakukan Anda dengan tekstur kenyal dengan rasa seperti kacang yang dalam. Resepnya adalah campuran 50:50 dari tepung serbaguna dan tepung terigu utuh yang memberikan struktur roti yang lebih berbeda daripada hanya menggunakan tepung terigu saja.
6. Focaccia Skillet Tanpa Uleni
Resep focaccia ini sama mudahnya dengan resep roti. Adonan akan menyatu dengan cepat di dalam food processor. Besi tuang paling baik untuk mendapatkan kulit yang super renyah, tetapi wajan tahan oven apa pun bisa digunakan.
7. Easy Rosemary Focaccia
Pilihlah antara membuat adonan untuk focaccia batch besar ini menggunakan stand mixer, food processor, atau cukup mengaduknya dengan tangan.
Lihat juga : 7 RESEP ROTI TERBAIK : TOPPING SERU UNTUK MERAPIKAN ROTI ANDA.
8 Makan Malam Pasta One-Pot
Dengan resep pasta satu panci yang mudah ini, Anda tidak perlu repot dengan merebus pasta dalam panci terpisah. Sebaliknya, Anda memasak segalanya – dan maksud saya segalanya – semuanya dalam satu panci. Apa yang Anda dapatkan adalah makan malam yang menyenangkan keluarga dengan pembersihan dapur jauh lebih sedikit. Kedengarannya bagus? Sekarang, mari kita lihat resepnya.
Siapkan saus Ragú untuk menambah makan malam all-in-one yang lezat.
1. Cheesy Salsa Mac
“Lezat lezat makanan kenyal dengan tendangan pedas,” kata bd.weld. “Aku menggunakan salsa / pico de gallo buatan rumah dan menggantikan saus keju Nacho sebagai pengganti Velveeta. Maafkan aku sementara aku pergi dan makan semangkuk lagi.”
2. One-Pot Spaghetti with Meat Sauce
“Tidak lebih mudah dari ini dengan memasak semuanya dalam satu panci,” kata bd.weld. “Sosis Italia dan saus pasta dengan mie spageti yang bisa Anda miliki di meja dalam waktu kurang dari 45 menit.
Ganti dengan menggunakan daging sapi, ayam, atau kalkun bersama dengan bahan favorit lainnya, seperti jamur irisan.”
Tip Hemat Waktu: Tambahkan Saus Tradisional Gaya Dunia Lama Ragu untuk cita rasa klasik dan persiapan cepat! Makan malam ada di meja dalam waktu kurang dari 45 menit
3. Italian Chicken Skillet
“Saya tidak memasukkan semua bayam untuk dimasak, menggunakan bayam segar sebagai tempat tidur untuk pasta & sangat enak,” kata Tommy Kho. “Tambahkan kaldu ayam sesuai kebutuhan untuk pasta.”
4. Italian Hot Turkey Sausage Anda Black-Eyed Peas
“LEZAT! Saya mengganti sosis daging rusa panas Italia dengan sosis kalkun, tetapi sebaliknya mengikuti resepnya,” kata Steven Xu. “Itu fantastis dan sisanya lebih baik!”
5. Easy Classic Goulash
Tidak perlu bingung dengan Goulash Hongaria asli, tetapi hidangan wajan gaya Amerika yang mudah, penuh dengan kenyamanan, semuanya tetap sama.
6. Savory Hamburger Supper
Cara super cepat dan memuaskan untuk menambahkan mac & keju dari sebuah kotak.
7. Singapore Noodle Curry Shrimp
Mie nasi dalam hidangan ini direndam alih-alih direbus, tetapi mereka tetap berakhir di wajan bersama dengan semua hal baik lainnya yang menjadi santapan satu panci gaya Asia ini.
8. One Pot Thai-Style Rice Noodles
“Aku suka sausnya!” kata Tifani. “Beralih sayuran untuk tumis jamur, paprika hijau, bawang hijau, dan menambahkan sedikit pasta tahini daripada menggunakan kacang, tapi itu luar biasa.”
